網購生鮮如今越來越普遍，收到包裹時，軟乎乎的珍珠棉和冰冰涼涼的冰袋是常見“搭檔”。但同樣的包裝，為啥有的生鮮送到手里還水靈，有的卻變了樣？其實，武漢珍珠棉材料和冰袋的搭配有不少門道，掌握這些技巧，才能給生鮮更好的保護。

　　珍珠棉材料是由無數獨立氣泡組成的，質地輕盈又有彈性，就像給生鮮穿上了一層柔軟的“防護服”。這些氣泡形成的空氣層，能有效阻擋外界熱量傳入，起到不錯的隔熱效果。不過珍珠棉本身不會制冷，想要延長生鮮保鮮時間，就得和冰袋“合作”，而不同類型的冰袋，搭配方法也不一樣。

　　先說常見的注水冰袋。它價格親民，冷凍后能持續釋放冷量，但融化速度相對快一些。用它搭配珍珠棉包裝生鮮時，得先根據食材數量和體積來選冰袋。比如寄一箱 3 斤的櫻桃，放 2 個中等大小的注水冰袋就行。擺放冰袋也有講究，要把它們均勻分布在包裹著珍珠棉的生鮮四周，讓冷氣圍繞食材。而且，為了防止冰袋融化的水流出來浸濕珍珠棉，降低隔熱性能，可以在珍珠棉包裝外再套一層防水塑料袋。

　　凝膠冰袋里面裝著特殊凝膠物質，相比注水冰袋，它融化更慢，冷量釋放更穩定。用它搭配珍珠棉運輸像牛排這樣的生鮮時，可以把凝膠冰袋放在牛排中間，再用珍珠棉將牛排整個包起來，給對溫度敏感的部位降溫。而且，凝膠冰袋形狀多樣，能彎曲貼合各種不規則食材，在填充珍珠棉和食材之間的空隙時更方便，減少冷氣流失。

　　降溫效果厲害的干冰袋，干冰升華會快速帶走大量熱量，讓包裝內溫度迅速下降。但干冰溫度較低，直接接觸生鮮容易凍傷。所以用干冰袋搭配珍珠棉，要先在干冰袋外面裹一層薄棉布，再放進包裝。另外，干冰升華會產生二氧化碳氣體，包裝不能完全密封，得在珍珠棉上留幾個小孔透氣，防止包裝內氣壓太高脹破。

　　除了選對冰袋和注意擺放，珍珠棉的厚度也影響保鮮效果。如果是短途運輸，1-2厘米厚的珍珠棉基本夠用;要是運輸距離遠、時間長，就得用3-5厘米厚的，隔熱效果會更好。還可以把多層珍珠棉疊加使用，中間形成空氣層，進一步提升隔熱性能。

　　珍珠棉和冰袋就像生鮮冷鏈包裝的“黃金搭檔”，只要根據不同生鮮的特點、運輸時長，選對冰袋類型，注意擺放位置和珍珠棉厚度，就能讓這些生鮮在長途運輸中多保持一份新鮮，順利送到消費者手中。